西班牙阿凡提现火爆招商中
西班牙阿凡提介绍:
酒名:西班牙阿凡提----Aventino
年份:2009
级别:D.O. Ribera del Duero
葡萄品种:添普尼洛
葡萄树龄:平均60-120年
产地葡萄园:西班牙--Pe?aronda del Duero
陈年:12个月
总产量:2500箱
酿造:
葡萄采摘的时期在2009年的十月的周。
开始酿造时,发酵罐内控制发酵温度在26-28oC,进行25天的浸渍,发酵。
之后在225升和500升的新法国橡木桶和1年老的法国橡木桶里进行苹果酸--乳酸发酵。
品酒记录:
澄清,闪耀的紫色伴随着香脂木,亚洲香料,薰衣草,黑樱桃和黑莓的香味。口感厚重,丹宁紧致,给人感觉层次分明。与浓郁,复杂的香味十分平衡。陈年8年以上会有更加好的口感。
获奖:
Robert Parker, The Wine Advocate 2011年 美国 90-93/100pts