基安蒂乐卡现火爆招商中
基安蒂乐卡介绍:
酒名:基安蒂乐卡--LE CORTILE CORTI
类型:干红
年份:2010
产地:意大利基安蒂Chianti--San Casciano in Val di Pesa,Florence
葡萄品种:桑娇维赛95%,卡内奥罗和卡乐罗5%
葡萄树龄:21年
产量:4.000 (0, 375lt ) 45.000 (0,75 l )
酒精含量:14.5% vol
酿造陈酿
在九月底十月初进行采摘,都是从葡萄园里挑选出来的葡萄,全手工收摘,然后葡萄去梗,破碎,在开放的不锈钢桶里,通过温度控制系统,发酵温度不超过28摄氏度,发酵是通过自然发酵,总共需要20天。
在陶瓷水泥罐里进行12个月的陈酿,一部分在大橡木桶中陈酿
品尝记录
闪亮的宝石红,浓郁的香味,非常传统的基安蒂风味酒,有酸樱桃和紫罗兰花的香气,有红色果,有樱桃,成熟的李子,红加仑等香气,让人难忘的橡木味道,烟草的香味还有黑胡椒的味道夹杂在其中.口感清新,单宁的味道非常浓郁,完美的平衡了酒的味道,使酒的口感变得非常容易上口.
配餐
海鲜,熟肉,烤肉,干奶酪
获评
Le Corti 2009 Wine Spectator 91分
Enthusiast: 90 分, 2013
Le Corti 2010 3 bicchieri Gambero Rosso 2014